Spaghetti Saus Udang Home Made

Olahan spaghetti biasanya berbahan dasar daging serta tomat. Tetapi, di negeri asal pasta, Italia, pasta bukan hanya diolah memakai daging serta sayur-sayuran, tetapi juga divariasikan dengan makanan laut seperti kerang serta udang. Keduanya juga mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi untuk memenuhi keperluan protein hewani setiap harinya.

Salah satu olahan spaghetti dengan seafood yaitu spaghetti saus udang. Anda bisa memakai udang jenis favorit Anda, dipadu padankan dengan bumbu khas Italia dan rasa pedasnya yang menggigit.

 

Bahan Yang Diperlukan:

6 ons spaghetti
1 sdm minyak zaitun
12 ons udang ukuran sedang, kupas serta buang bagian tengahnya, kemudian cuci bersih
3 siung bawang putih, cincang
2 ½ ons tomat cincang kalengan tanpa garam
3 sdm pasta tomat
1 sdm basil cincang segar atau 1 sdt basil kering
1 sdm oregano segar cincang atau 1 sdt oregano kering
1 sdm acar caper
¼ sdt bubuk cabai
Basil cincang (opsional)

 

Cara Membuat Spaghetti Saus Udang:

Masak spaghetti sesuai petunjuk di dalam kemasan.
Sementara itu, di wajan besar, panasi minyak zaitun di atas api sedang.
Masukkan udang serta bawang putih, masak selama 3 menit atau sampai udang kemerahan.
Pindahkan udang serta sisa minyak ke dalam satu wadah.
Masukkan tomat, pasta tomat, oregano, caper, serta bubuk cabai ke dalam wajan, letakkan di atas api sedang selama 10 menit, aduk sesekali.
Masukkan udang dan sisa minyak ke dalam wajan, masak selama 2 menit.
Hidangkan spaghetti dan berikan saus udang di atasnya.

Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!

🔥11

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *