Resep Ayam Goreng Serenyah Di Restoran

Semua pasti tahu dan suka banget makan Ayam goreng kan? Banyak sekali masakan yang berbahan dari ayam. Namun kali ini kita buat ayam goreng yang renyah tanpa harus keluar rumah dan seenak masakan restoran. Siapa bilang kalau pengin makan ayam enak harus pergi ke restoran? Sekarang gak perlu sedih lagi, tinggal beli bahannya dan buat di rumah. Resep ayam goreng lezat ini bakal bikin kamu serasa makan ayam layaknya hidangan restoran

Melihat ayam goreng renyah, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu? Ternyata, kunci dalam membuat ayam goreng ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.

Berikut adalah resep komplit dan cara pembuatan ayam goreng renyah yang tepat. Yuk, mari kita simak! (Baca perlahan agar tidak ada yang tertinggal).

Bahan :

  • Ayam , potong – potong
  • Bawang Putih , dihaluskan
  • Cabe Bubuk
  • Kaldu Bubuk
  • Lada Bubuk
  • Garam
  • Air
  • Ketumbar Bubuk

Cara Membuat:

  • Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam, dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
  • Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
    Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  • Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
  • Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
    Ayam Goreng Tepung ala bunda yang renyah dan gurih siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Selamat Mencoba bunda semua…

🔥9

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *