Es Krim Vanilla Coklat Bikin Lidah Bergoyang

Es Krim Vanilla dan Coklat sangat segar dinikmati di siang hari. Apalagi kalo es kirmnya buatan sendiri. Nah berikut resep es krim vanilla dan coklat untuk dicoba dirumah.

 

1. Resep cara membuat es krim vanilla

Bahan :

Susu segar 1 L
Gula pasir 200 g
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Tepung maizena 15 g
Vanili 1 sdm

Cara membuat :

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Setelah selesai membuat es krim rasa vanila, kita akan melanjutkan pada cara membuat es krim rasa coklat.

 

2. Cara membuat es krim coklat

Bahan :

Susu segar 1 L
Gula pasir 200 g
Kuning telur ayam 4 butir, kocok.
Tepung maizena 15 g
Vanili sdm
Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat :

Tuang susu segar dan gula pasir ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus mengaduk-aduk.
Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk.
Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut.
Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang ke dalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
Kemudian tambahkan vanili, aduk hingga rata.
Saring susu menggunakan kain tipis ke dalam wadah lain.
Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur ke dalamnya, aduk hingga rata. Masukkan kuning telur secara perlahan.
Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam lemari es / freezer.
Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
Terakhir masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

Nah, mudah bukan? Selamat mencoba!

🔥9

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *