Cara Simple Memasak Pepes Tahu Untuk Keluarga

Tahu merupakan salah satu makanan rakyat yang sampai saat ini masih digemari dan dikonsumsi setiap hari. Tahu bisa kita temukan di pasar terdekat dengan mudah, menunjukkan bahwa olahan kedelai ini favorit semua kalangan. Harga tahu sangat terjangkau, rasanya enak, dan kandungan gizinya juga tinggi. Olahan tahu bisa kita nikmati dengan berbagai cara.

Biar kamu gak bosan makan tahu yang itu-itu melulu, ada tujuh cara kreatif supaya hidangan di meja makanmu makin bermutu.

Bahan-bahan:

1 buah tahu besar, haluskan
2 lembar daun salam
2 batang serai, iris
3 lembar daun jeruk, iris
16 buah cabai rawit hijau
50 ml santan kental
1 butir telur

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Pelengkap:

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat.

Cara membuat:

  1. Campur tahu putih yang telah dihaluskan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
  2. Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit hijau. Kemudian bungkus bentuk lontong, dan semat dengan lidi.
  4. Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat.
  5. Sajikan selagi hangat.
🔥7

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *